| 小农产品成就知名品牌——山西佳鑫食业有限责任公司发展记 |
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| 2008-12-03 10:16 文章来源：本地新闻 |
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苦荞茶、小杂粮，说起来都是百姓生活中、社会经济体中微不足道的小产品，但做大做强，小农产品不仅可以成为当地经济旅游中的拳头产品，亦可漂洋过海创外汇。山西佳鑫食业有限责任公司，一家集科研、加工、种植、贸易为一体的，面向国内、国际市场的小杂粮健康食品深加工企业，立足小农产品开发，很好地发挥了我市小杂粮资源丰富的优势，自创“雁门清高”品牌，并使其名扬四海。
做大杂粮产业 产品飘洋过海
创建于２００１年的山西佳鑫企业有限责任公司，苦荞健茶系列产品是其品牌和拳头产品。该产品是运用高新技术研制开发的新型天然保健食品，富含生物类黄酮等生物活性成份，具有降血糖、降血压、降血脂、抗癌等功效，被誉为“长生不老”食物。近年来佳鑫公司坚持以产品壮大企业，以企业带动基地，以基地推动产业的发展战略，积极开展产业创新、产品创新，延长了农产品加工增值产业链，提升了企业的综合竞争力。经过４年多的艰苦努力，他们开发生产的苦荞健茶系列产品远销北京、天津、上海等省市区，成为誉满塞北、江南的名优特品。而杂粮不仅国人爱吃，而且国外市场也十分看好。自２００３年以来，佳鑫公司共出口韩国荞麦粉３０００余吨，创汇１６０万美元，向日本出口苦荞米茶１０００余吨、马来西亚２５吨、乌克兰１５吨，创汇１５０余万美元，实现了我国从出口苦荞原料到出口苦荞加工产品的转变。２００８年佳鑫公司又与日本吉田号签订了１０００吨产品购销合同，与韩国进华株式会社签订了８００吨购销合同，可实现年创汇１５０万美元，开辟了山西小杂粮加工产品走出国门的先例。
打造特色品牌 拓展营销市场
佳鑫食业以打造品牌企业、品牌产品、品牌服务为切入点，通过走自主创新的可持续发展之路，坚持“人无我有，人有我新”的竞争理念，坚持研发具有自主知识产权的名、特、优、新品牌产品。２００７年，针对当时国内杂粮行业尚没有一家能够形成生产规模、响亮品牌文化内涵的企业，佳鑫公司通过与策划公司合作，对品牌文化与营销体系进行专业策划，确定了“雁门清高”品牌，并专门编制了雁门清高品牌文化手册。
“创品牌易，守品牌难”。为了确保公司产品真正打得响，叫得起，佳鑫公司在农产品加工过程中，严格执行食品安全管理标准建立严格的三级技师管理体系，投资４０多万元购置了较为先进的检测设备，从食品原材料的购进到成品的产出始终处于严格的受控状态。近年来，他们又投资２０００多万元对全部生产线进行技改，实现了清洁文明生产和循环式发展，从产品质量到售前、售中、售后服务都被客户广泛认可。
抓招商引资 为发展注入实力
２００７年，佳鑫公司参加了由省、市组织的港洽会，与日本客商签约了投资２０４３万元、年产４０００吨规模苦荞健茶续建项目，目前该项目已完成生产线续建任务。同时佳鑫公司又聘请了日本技术顾问稻泽敏行为国际市场技术顾问，来继续扩大国际市场。此外，公司充分利用与韩、日长年合作的关系，引进日本、韩国的制粉技术，拟新建一条杂粮鲜食面生产线，使日本、韩国的冷面技术尽快引进中国，使杂粮鲜食面尽快走进家庭走向餐桌。通过招商、引资金、引技术、引人才，使招商项目落地生根，开花结果，使 企业逐步做大做强，产品做精做优，销售做活做细，提升企业国际市场竞争力。
未来，佳鑫食业在逐步做强做大、做精做优、企业不断发展的新形势下，将努力实施杂粮产业经济的３５８０工程，决心发挥出特色品牌的优势，舞起龙头产业这个龙头，走出一县一品之路，壮大杂粮经济，带动农民快速增收，为全力打造山西小杂粮绿色食品产业走向全国、走向世界开创美好未来。
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